La cuisine de sylvia

[en_congés]

@ BB : Wé ok! Là, c'est encore un cran au-dessus de ce que je peux faire encore!

Ne te sous-estimes pas. C'est pas si compliqué : Puis vu que tout ce que tu essaies de faire, tu le réussi, je n'ai pas de crainte pour toi. C'est pas comme si j'essayais de jouer du Muse au piano

[kike]

j'ai fait le gateau aux chataîgnes de ma grand-mère

c'est long, très long, à faire, mais c'est bon, enfin normalement, quand c'était elle qui le faisait..... j'en ai eu fait des bons aussi, mais les châtaignes sont pas terribles cette année, et j'avais moins de temps, ce matin...

enfin, on verra cet aprèm, c'est au frigo pour quelques heures

et quand ça a bien durci, hop, un nappage chocolat sur le dessus

réussite

n'en reste déjà plus que la moitié

[Milky]

réussite

n'en reste déjà plus que la moitié

Comment tu fais ça ?

[HaGu]

Comment tu fais ça ?

tu coupes en deux parts égales et t'en manges une

[Milky]

tu coupes en deux parts égales et t'en manges une

.

[dondiego]

tu coupes en deux parts égales et t'en manges une

[PaG]

J'ai cuisiné un Justin Bieber en viande

[kike]

Comment tu fais ça ?

retard dû au crash.....

j'ai pas tous les détails en tête ni les proportions, je regarderai à la maison si tu veux

faut déjà 1 kg de châtaignes, tu pèles la première peau

tu les ébouillantes 5 minutes, puis tu pèles la deuxième peau ; ça c'est pénible et très long, faut en laisser le moins possible car sinon c'est moins réussi, et faut les peler bouillantes pour bien y arriver, donc les ébouillanter au fur et à mesure, et tu te brûles les doigts ....

ensuite tu les fais cuire dans du lait sucré et vanillé

ensuite, tu les réduits en farine

que tu mélange avec beurre (300 gr je crois ) et sucre, plus une bonne lichette de rhum :maïté:

tu tasses tout ça dans un saladier, tu fais prendre au frais quelques heures

tu démoules, un petit nappage chocolat sur le dessus, et tu dégustes

en petite quantité, c'est du lourd

[PaG]

retard dû au crash.....

j'ai pas tous les détails en tête ni les proportions, je regarderai à la maison si tu veux

faut déjà 1 kg de châtaignes, tu pèles la première peau

tu les ébouillantes 5 minutes, puis tu pèles la deuxième peau ; ça c'est pénible et très long, faut en laisser le moins possible car sinon c'est moins réussi, et faut les peler bouillantes pour bien y arriver, donc les ébouillanter au fur et à mesure, et tu te brûles les doigts ....

ensuite tu les fais cuire dans du lait sucré et vanillé

ensuite, tu les réduits en farine

que tu mélange avec beurre (300 gr je crois ) et sucre, plus une bonne lichette de rhum :maïté:

tu tasses tout ça dans un saladier, tu fais prendre au frais quelques heures

tu démoules, un petit nappage chocolat sur le dessus, et tu dégustes

en petite quantité, c'est du lourd

Ah oui, c'est la même recette que ma grand-mère, c'est génial de peler les trucs brulants...

Après c'est un gâteau impeccable car une bouchée ça comble entrée plat dessert, tellement c'est léger

[Milky]

J'essaierai ça en décembre. .

Merci .

Modifié 15 novembre 2011 par MilGeekWay

[Planino]

J'ai cuisiné un Justin Bieber en viande

J'attends de voir la photo une fois cuit comme preuve que c'est bien toi qui l'a fait

[Doberman]

Ce soir je fais une purée de pois cassés avec des lardons et des saucisses....

[Invité]

ce soir, tagine potiron-datte.

[Piou]

J'ai réussi à rater mon omelette

[GG]

ce soir, tagine potiron-datte.

Avec quoi comme viande ?

[HaGu]

Curry de poulet-oignon et potage maisons.

[Invité]

Avec quoi comme viande ?

végé. trop mangé de viande ces derniers temps. (mais j'ai longuement hésité à en acheter au marché).

[Toulousiano]

Ce soir je fais une purée de pois cassés avec des lardons et des saucisses....

[GG]

végé.

[Invité]

tu aurais gouté, tu ferais pas cette tête. Une tuerie

[FranckProvostIV]

tu aurais gouté, tu ferais pas cette tête. Une tuerie

En même temps la semoule sans viande et un peu de gras c'est très sec. Et puis surtout le jus devait manquer de goût. Mais après je peux comprendre que tu ne veuilles pas te déjuger pour ton originalité malgré cette faute de goût évidente.

[Invité]

En même temps la semoule sans viande et un peu de gras c'est très sec.

s'tes ch'veux qui sont gras

avec le ras el hanout que j'ai pondu, t'inquiete huguette, les papilles était ravi.

[FranckProvostIV]

s'tes ch'veux qui sont gras

avec le ras el hanout que j'ai pondu, t'inquiete huguette, les papilles était ravi.

Des papilles d'homosexuels ou de hippies peut-être, mais un vrai mec débordant de testostérone comme Yoda ou Baroque exigerait de la viande pour calmer ses ardeurs barbares.

[Invité]

Des papilles d'homosexuels ou de hippies peut-être, mais un vrai mec débordant de testostérone comme Yoda ou Baroque exigerait de la viande pour calmer ses ardeurs barbares.

tu insinue que Baroque ne finirais pas son ?

[FranckProvostIV]

tu insinue que Baroque ne finirais pas son ?

Ce que j'insinue surtout c'est que Baroque est en mesure de détrôner Beethoven (le canidé) dans un concours mettant aux prises le plus gros mangeur de hamburgers dans un laps de temps de cinq minutes.