La cuisine de sylvia

[Invité]

ah pardon

[Zitoun]

ah pardon

A moinsse que tu parles du Royal Chybre, et ce serait compréhensible

[Invité]

I wasn't but Cuné was

La bûche aux marrons est meilleure et surtout plus légère que cet amas de chocolat.

[en_congés]

Bon, vu que ça a l'air d'avoir plu hier, la recette du filet américain :

Ingrédients

Pour 4 personnes:

• 1 kg de steak haché de boeuf
  
• 4 échalotes hachées finement
  
• 4 jaunes d’oeuf
  
• 3 cuillères à soupe de moutarde (moutarde de Gand idéalement)
  
• 2 cuillères à soupe de persil plat haché
  
• 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcester
  
• 2 cuillères à soupe de câpres
  
• 25 cl d’huile d’arachide
  
• sel et poivre
  

Préparation

• Verser dans un saladier la moutarde, la sauce Worcester et les jaunes d’œufs
  
• Mélanger au fouet tout en ajoutant petit à petit l’huile. Il faut procéder comme pour une mayonnaise en ajoutant l’huile par petits filets successifs tout en mélangeant bien.
  
• Ajouter la viande hachée, les échalotes, le persil, la ciboulette et les câpres.
  
• Saler et poivrer à votre convenance
  
• Bien mélanger le tout et servir, à tartiner sur du pain, idéalement avec des frites.
  

Modifié 15 janvier 2012 par ChacaligBros

[Toulousiano]

c'est une sorte de tartare

[en_congés]

Oui c'est le tartare façon belge.

[Piou]

Tu t'es trompé je ne vois pas de spéculos et de de maroiles dans ta recette.

[en_congés]

Le maroilles n'est pas belge !

[Nista]

En tout cas, ça dépote ce truc! Je le tenterai!!

[kike]

je prépare du porc à l'ananas

[Invité]

et moi un pot au feu :

je viens de faire les bouquets garnis avec le vert des poireaux comme sur cette recette, c'est meûgnon!

http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2009/10/27/15588605.html

[dondiego]

et moi un pot au feu :

je viens de faire les bouquets garnis avec le vert des poireaux comme sur cette recette, c'est meûgnon!

http://beaualalouche...7/15588605.html

Bof...

[Invité]

Bof...

attend de gouter le vin que j'ai acheté

[elkjaer]

je prépare du porc à l'ananas

Tu peux aussi en faire pour ses enfants...pouf pouf.

[en_congés]

On reste dans l'exotique, je viens de préparer un poulet madras. Ca sent méchamment bon

[Invité]

moi toujours en suivant la recette du pot au feu, j'utilise les reste pour faire des kefta, mais je viens de me blesser en faisant de la chapelure, le doigt tranché par un morceau de pain sec.

[en_congés]

Je compatis, j'ai bossé 1 semaine au rayon boulangerie chez Auchan, je me suis latté les mains sur les baguettes qui sortait de la machine pour les emballer !

[Piou]

Poulet aux truffes du jardin ce matin, pas dégueu

[Invité]

tu fais pousser des poulets au truffes dans ton jardin?!

[Milky]

tu fais pousser des poulets au truffes dans ton jardin?!

très con .

J'ai mangé un velouté aux champignons c'était très bon.

Et les nems fait maison de midi aussi .

Modifié 22 janvier 2012 par MilGeekWay

[è_é]

j'ai fait un risotto

toujours en utilisant le truc du beurre infusé à la sauge, une petite merveille ça, merci régis

[Piou]

toujours en utilisant le truc du beurre infusé à la sauge, une petite merveille ça, merci régis

C'est très bobo ça.

Tu es certainement homo.

[è_é]

[FranckProvostIV]

j'ai fait un risotto

toujours en utilisant le truc du beurre infusé à la sauge, une petite merveille ça, merci régis

Ton cuiseur pour le riz fait fureur j'ai l'impression. Si cet appareil marchait aussi bien tu n'aurais peut-être pas à te casser la tête avec un risotto.

[è_é]

Ton cuiseur pour le riz fait fureur j'ai l'impression. Si cet appareil marchait aussi bien tu n'aurais peut-être pas à te casser la tête avec un risotto.

ah bah oui jsuis con, quand t'as un appareil pour faire des frites, tu fais plus jamais de purée