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La cuisine de sylvia


sylvia

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Posté(e)
Sinon j'ai ça, si tu me dis quels goûts tu cherches

ne me dis pas que tu fais des macarons au maroilles ? :ninja:

Posté(e)
Endives/Maroilles pour la garniture, Betterave pour les coques -_-

sérieux ? non mais je disais ça pour déconner à la base :grin:

Posté(e)
on ne déconne pas avec le maroilles -_-

je suis étonné qu'il ne l'ait pas encore tenté en sorbet ou flambé :unsure2:

Posté(e)

Non mais je déconnais là, faut pas pousser quand même -_-

c'est pour ça que tu seras jamais un top chef -_-

un macaron ou une glace au maroilles, ça c'est top chef :rolleyes:

Posté(e)

c'est pour ça que tu seras jamais un top chef -_-

un macaron ou une glace au maroilles, ça c'est top chef :rolleyes:

Pas seulement et puis il faudra bien un successeur à Norbert et à Ruben. :rolleyes: Quoi de mieux qu'un amateur comme BigBros totalement obsédé de prime abord mais tellement attaché à ses racines nordistes et à sa petite famille que M6 devrait être capable de jouer sur la corde sensible de la ménagère de moins de 50 ans. :popcorn:

Posté(e)

le mien -_-

en fait je sais pas s'il est bon, faut attendre encore quelques temps :(

j'y ai mis vanille, cannelle, cardamome, clou de girofle, banane et sucre...

T'as mis des doses particulières? je vais partir sur ta recette.

Posté(e)

T'as mis des doses particulières? je vais partir sur ta recette.

pas vraiment...

une seule banane coupée en 4 dans le sens de la longueur, 3 ou 4 gousses de vanilles fendues et le reste au pif mais raisonnablement -_-

Posté(e)

pas vraiment...

une seule banane coupée en 4 dans le sens de la longueur, 3 ou 4 gousses de vanilles fendues et le reste au pif mais raisonnablement -_-

bon, j'ai pas trouvé de cardamome :angry: Je l'ajouterai quand je tomberai dessus.

3 ou 4 gousses, c'est énorme non?

Posté(e)

3 ou 4 gousses, c'est énorme non?

je viens de regarder, j'en ai mis 3 -_-

en plus elles viennent de mayotte en mains propres :grin:

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

Posté(e)

je viens de regarder, j'en ai mis 3 -_-

en plus elles viennent de mayotte en mains propres :grin:

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

par contre, il parait que la canelle finit par prendre le dessus, donc je la mettrai plus tard je pense.

Posté(e)

par contre, il parait que la canelle finit par prendre le dessus, donc je la mettrai plus tard je pense.

ah merde trop tard...

ma cannelle aussi vient de mayotte -_-

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

Posté(e)

ah merde trop tard...

ma cannelle aussi vient de mayotte -_-

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

Certains l'enlève au bout de 3 semaines, visiblement ceux qui ne l'ont pas fait ont l'air de regretter.

Voilà ma bouteille est faite : 2 bananes flambées, 2 gousses, 4 cuillères de cassonage et 1L de rhum, en attendant la Canelle et éventuellement la Cardamome.

Posté(e)

Je viens de préparer mes deux premiers rhums arrangés..

Un rhum vanille, et un rhum fraise-vanille.

post-1-1241879418_thumb.jpg

des retours FF?

Posté(e)

bon, la glace au tchaï, c'est tellement merveilleux que j'envisage de créer une entreprise pour la commercialiser :smoke::love:

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