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La cuisine de sylvia


sylvia

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Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:21, ChacaligBros a dit :
Sinon j'ai ça, si tu me dis quels goûts tu cherches

ne me dis pas que tu fais des macarons au maroilles ? :ninja:

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:26, ChacaligBros a dit :
Endives/Maroilles pour la garniture, Betterave pour les coques -_-

sérieux ? non mais je disais ça pour déconner à la base :grin:

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:27, Ekelund a dit :

sérieux ? non mais je disais ça pour déconner à la base :grin:

on ne déconne pas avec le maroilles -_-

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:29, elmö a dit :
on ne déconne pas avec le maroilles -_-

je suis étonné qu'il ne l'ait pas encore tenté en sorbet ou flambé :unsure2:

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:46, ChacaligBros a dit :

Non mais je déconnais là, faut pas pousser quand même -_-

c'est pour ça que tu seras jamais un top chef -_-

un macaron ou une glace au maroilles, ça c'est top chef :rolleyes:

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:54, elmö a dit :

c'est pour ça que tu seras jamais un top chef -_-

un macaron ou une glace au maroilles, ça c'est top chef :rolleyes:

Oué c'est quitte ou double quand même :unsure2:

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:56, ChacaligBros a dit :

Oué c'est quitte ou double quand même :unsure2:

jte pensais plus couillu 1-033339-100.png

ct'aprèm, je tente la glace au tchaï -_-

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 12:54, elmö a dit :

c'est pour ça que tu seras jamais un top chef -_-

un macaron ou une glace au maroilles, ça c'est top chef :rolleyes:

Pas seulement et puis il faudra bien un successeur à Norbert et à Ruben. :rolleyes: Quoi de mieux qu'un amateur comme BigBros totalement obsédé de prime abord mais tellement attaché à ses racines nordistes et à sa petite famille que M6 devrait être capable de jouer sur la corde sensible de la ménagère de moins de 50 ans. :popcorn:

Posté(e)
  Le 21/03/2012 à 10:27, elmö a dit :

le mien -_-

en fait je sais pas s'il est bon, faut attendre encore quelques temps :(

j'y ai mis vanille, cannelle, cardamome, clou de girofle, banane et sucre...

T'as mis des doses particulières? je vais partir sur ta recette.

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 17:12, Registered a dit :

T'as mis des doses particulières? je vais partir sur ta recette.

pas vraiment...

une seule banane coupée en 4 dans le sens de la longueur, 3 ou 4 gousses de vanilles fendues et le reste au pif mais raisonnablement -_-

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 17:22, elmö a dit :

pas vraiment...

une seule banane coupée en 4 dans le sens de la longueur, 3 ou 4 gousses de vanilles fendues et le reste au pif mais raisonnablement -_-

bon, j'ai pas trouvé de cardamome :angry: Je l'ajouterai quand je tomberai dessus.

3 ou 4 gousses, c'est énorme non?

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 17:49, Registered a dit :

3 ou 4 gousses, c'est énorme non?

je viens de regarder, j'en ai mis 3 -_-

en plus elles viennent de mayotte en mains propres :grin:

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 17:53, elmö a dit :

je viens de regarder, j'en ai mis 3 -_-

en plus elles viennent de mayotte en mains propres :grin:

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

par contre, il parait que la canelle finit par prendre le dessus, donc je la mettrai plus tard je pense.

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 17:56, Registered a dit :

par contre, il parait que la canelle finit par prendre le dessus, donc je la mettrai plus tard je pense.

ah merde trop tard...

ma cannelle aussi vient de mayotte -_-

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 18:00, elmö a dit :

ah merde trop tard...

ma cannelle aussi vient de mayotte -_-

au moins ça aura du goût 1-033339-100.png

Certains l'enlève au bout de 3 semaines, visiblement ceux qui ne l'ont pas fait ont l'air de regretter.

Voilà ma bouteille est faite : 2 bananes flambées, 2 gousses, 4 cuillères de cassonage et 1L de rhum, en attendant la Canelle et éventuellement la Cardamome.

Posté(e)
  Le 09/05/2009 à 14:30, FF a dit :

Je viens de préparer mes deux premiers rhums arrangés..

Un rhum vanille, et un rhum fraise-vanille.

post-1-1241879418_thumb.jpg

des retours FF?

Posté(e)
  Le 22/03/2012 à 21:03, Registered a dit :

des retours FF?

Un seul : Hasdrubald dernièrement.

Posté(e)

bon, la glace au tchaï, c'est tellement merveilleux que j'envisage de créer une entreprise pour la commercialiser :smoke::love:

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