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La cuisine de sylvia


sylvia

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Posté(e)

arrete ton char, c'est plus compliqué que mon dessert :grin:

Réussir un espuma n'a rien d'aisé -_-

Alors que là, tu te contente de tout mélanger, la partie la plus technique étant la dépose du nutella :grin:

40mn :o

C'est plus long avec un rice cooker HS :ninja:

Posté(e)

Réussir un espuma n'a rien d'aisé -_-

ouais, enfin, on est tous d'accord pour dire que c'est la faute du siphon ic36.gif

Posté(e)

Merci pour la recette. :)

déposer au centre de chaque cake une cuillière à café de nutella

Le Nutella, tu le fais ramollir, durcir avant de le mettre, ou tu le laisses à température ambiante?

Posté(e)

Non, je le mets tel quel. Là c'est au four, j'attends de voir ce que ça donnera.

Bon, maintenant, je m'attaque à la fougasse.

Le temps de cuisson, 40mn, Elmö a raison, ça parait assez déconnant :ninja:

Posté(e)

Hier, j'ai fait mes premières empanadas maison 3 types : poulet, viande, et oignon-fromage). Ce fut une réussite, je suis content de moi.

Maintenant, va falloir soit que j'apprenne à faire la pâte, oit que je trouve des endroits en France où ça se vend.

Posté(e)

sauf que j'ai mis le four en pyro ce matin, et que la porte est pas encore dévérouillée <_<

Je l'ai fait avec un poulet dedans, erreur de manip... le carnage

Posté(e)

Hier, j'ai fait mes premières empanadas maison 3 types : poulet, viande, et oignon-fromage). Ce fut une réussite, je suis content de moi.

Maintenant, va falloir soit que j'apprenne à faire la pâte, oit que je trouve des endroits en France où ça se vend.

La pate ou les empanadas? Parce que j'ai plusieurs amis argentins qui en vendent de très bons :D

Posté(e)

Hier, j'ai fait mes premières empanadas maison 3 types : poulet, viande, et oignon-fromage). Ce fut une réussite, je suis content de moi.

Maintenant, va falloir soit que j'apprenne à faire la pâte, oit que je trouve des endroits en France où ça se vend.

rio loco. qu'ils invite l'argentine, le mexique, le sénégal ou la chine, y a des empanadas

Posté(e)

rio loco. qu'ils invite l'argentine, le mexique, le sénégal ou la chine, y a des empanadas

:grin: C'est clair, ce soir c'est la Lusitanie, donc empanadas -_-

Posté(e)

Hier, j'ai fait mes premières empanadas maison 3 types : poulet, viande, et oignon-fromage). Ce fut une réussite, je suis content de moi.

Maintenant, va falloir soit que j'apprenne à faire la pâte, oit que je trouve des endroits en France où ça se vend.

C'est une pate comment ?

Je l'ai fait avec un poulet dedans, erreur de manip... le carnage

Ca devait sentir bon :grin:.

Posté(e)

La pate ou les empanadas? Parce que j'ai plusieurs amis argentins qui en vendent de très bons :D

La pate. Sinon, j'en goutées des pas mauvaises à Toulouse, mais c'est toujours plus sympa de les faire soi-même.

C'est une pate comment ?

Une pâte à empanadas. -_-

Posté(e)

Si j'y pense, je leur demanderais ou on peut en acheter

Merci. :)

Tu pourras leur demander où trouver des alfajores aussi ? :grin:

Posté(e)

Je suis pas sûr que les insulter soit la meilleure chose à faire :unsure:

Euh, non, c'était pas une insulte, c'est un mets très apprécié par les argentins. :unsure2:

Posté(e)

Sinon pour la cuisine, j'ai troqué le poivre noir pour du poivre gris.

Je le trouve beaucoup plus parfumé, il apporte une vraie plus value au plat (à la viande surtout) au lieu de simplement relever.

Posté(e)

Sinon pour la cuisine, j'ai troqué le poivre noir pour du poivre gris.

Je le trouve beaucoup plus parfumé, il apporte une vraie plus value au plat (à la viande surtout) au lieu de simplement relever.

le poivre gris, c'est du poivre noir moulu :grin: cela dit, je me souviens pas en avoir gouté récemment.

Posté(e) (modifié)

Poulet au curry avec du lait de coco à la place de la crème fraîche ça déchire

Modifié par MilGeekWay

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