La cuisine de sylvia

[è_é]

Ils sont roses pas rouges, il y connait que dalle Bernard  

 

ok bye, démerde toi avec tes boules pleines de colorant  

[VIX15]

 car c'est

japonais

et ce que je cherche c'est surement

chinois

 Et c'est plutôt chinois ou viet non? Tu as des trucs plus ou moins équivalent en Thaïlande

Non mais tout ça, c'est pareil non ?

[elkjaer]

Ah ok, alors c'est bua loy jin. Ça se mange avec du lait de coco.

[è_é]

Non mais tout ça, c'est pareil non ?

dans ce cas là, oui en plus  

[HaGu]

En rouge rouge tu as les "Ang koo kueh"

 

http://fatboo.com/2011/06/ang-ku-kueh-red-tortoise-cakes.html

Modifié 13 novembre 2015 par HaGu

[Nijni]

Désolé mais je ne suis pas très dessert. Et c'est plutôt chinois ou viet non? Tu as des trucs plus ou moins équivalent en Thaïlande comme le khao tom mud (riz gluant fourré à la banane, au taro ou ou haricot rouge, cuit dans une feuille de banane, il y en a peut-être à l'arachide).

Oui ca ressemble un peu, c'est dans le même esprit t'façon. Par contre ça à l'air dégueu ton truc  

 

ok bye, démerde toi avec tes boules pleines de colorant  

Tu le vois rouge toi ?! 

C'est pas du colorant c'est surement aux haricots rouges  

[è_é]

Tu le vois rouge toi ?! 

C'est pas du colorant c'est surement aux haricots rouges  

les haricots rouges ne sont pas rouges non plus hein !

évidemment que c'est du colorant

en plus t'as dit que c'était du riz  

[Nijni]

les haricots rouges ne sont pas rouges non plus hein !

évidemment que c'est du colorant

en plus t'as dit que c'était du riz  

Tu réponds pas à la question. Tu les vois rouges sur le lien que tu m'as envoyé ? non parce que tu me fais douter...

Ben je crois que c'est du riz, la dernière fois que j'en ai mangé c'était il y a 20 ans, donc ça reste des souvenirs. Quand je vois les diverses recettes sur le net, j'en déduits que oui ça doit être du riz.

[elkjaer]

Oui ca ressemble un peu, c'est dans le même esprit t'façon. Par contre ça à l'air dégueu ton truc  

C'est très bon mais ça ne vaut pas le khao lam

[VIX15]

http://epousesdetahiti.vraiforum.com/f32-Alimentaire.htm

Bon, va poser ta question là et nous fais plus chier ! 

[è_é]

Tu réponds pas à la question. Tu les vois rouges sur le lien que tu m'as envoyé ? non parce que tu me fais douter...

Ben je crois que c'est du riz, la dernière fois que j'en ai mangé c'était il y a 20 ans, donc ça reste des souvenirs. Quand je vois les diverses recettes sur le net, j'en déduits que oui ça doit être du riz.

c'est rouge clair

mais bon, quand tu parles de boules de riz gluant rouges, je me dis pas que c'est rouge rouge tu vois ...

même si j'ai tort vu que hagu en a trouvées des véritablement rouges (pleine de colorants  ) 

pourquoi tu parles d'haricot rouge alors ?

[Nijni]

c'est rouge clair

mais bon, quand tu parles de boules de riz gluant rouges, je me dis pas que c'est rouge rouge tu vois ...

même si j'ai tort vu que hagu en a trouvées des véritablement rouges (pleine de colorants  ) 

pourquoi tu parles d'haricot rouge alors ?

Je peux te garantir que c'était très rouge. Je vais essayer de te trouver un truc équivalent que j'ai vu tout à l'heure. Et effectivement ça fait pas très naturel  

J'ai lu que ça pouvait être à base d'haricots rouges, j'ai fait le raccourci...

http://epousesdetahiti.vraiforum.com/f32-Alimentaire.htm

Bon, va poser ta question là et nous fais plus chier ! 

haha, en plus là, c'est sûr on va me donner la réponse  

Pas très actif en revanche comme forum  

[VIX15]

 

haha, en plus là, c'est sûr on va me donner la réponse  

Pas très actif en revanche comme forum  

C'est un peu pour ça que je l'ai fait quand même...

Par contre effectivement, bon courage

[elkjaer]

Le ruam mit (= les retrouvailles) est l'un des desserts préférés des thaïlandais: des morceaux de gélatines pleins de colorants flottants dans du lait de coco :burk:

[Nijni]

C'est un peu pour ça que je l'ai fait quand même...

Par contre effectivement, bon courage

Boh, avec un peu de chance j'ai la réponse début d'année prochaine, j'suis pas non plus pressé pressé   

Le ruam mit (= les retrouvailles) est l'un des desserts préférés des thaïlandais: des morceaux de gélatines pleins de colorants flottants dans du lait de coco :burk:

Ah tiens Elk, t'avais listé quelques resto thaïs qui selon toi valaient le coup de baguettes sur Paris. Tu pourrais le refaire s'il te plaît ?

Je sais pas si tu as pu faire le Thaï House mais ça reste du très haut niveau et pour pas cher. 

Elmo, rouge comme ça : 

[Flolynyk]

C'est vert.  

[Nijni]

C'est nul  

[è_é]

Le ruam mit (= les retrouvailles) est l'un des desserts préférés des thaïlandais: des morceaux de gélatines pleins de colorants flottants dans du lait de coco :burk:

oh putain, on dirait presque le truc atroce des philippines :pekinexpress: 

[elkjaer]

Ah tiens Elk, t'avais listé quelques resto thaïs qui selon toi valaient le coup de baguettes sur Paris. Tu pourrais le refaire s'il te plaît ?

Les thaïlandais ne mangent pas avec des baguettes 

Chiang Rai Mai, rue Desnouettes Paris 15

Ayothaya, rue Tiphaine Paris 15

Lao Lane Xang, avenue d'Ivry / Lao Thai, rue Tolbiac / Sukhothai, rue Père Guérin / Thai Yim 2, chateau des rentiers tous Paris XIII

Khun Nai, Rue Henri Desgranges, Paris XII 

Suvarnabhum; Rue Courcelles ParisVII

Reuan Thai, rue de l'Orillon, Paris XI

Khun Akhorn, rue Taillebourg, Paris XI (un peu cher)

Trois Nagas, av pendant Kennedy, Paris XVI, cher aussi

Faudrait que j'emmène la VA team manger Thaï un jour avant de partir  

[Stormy31]

A chaque fois que je vais en Allemagne, je me fais un resto thaï, y'en a tellement et ils sont souvent très bons.  

[Flolynyk]

A chaque fois que je vais en Allemagne, je me fais un resto thaï, y'en a tellement et ils sont souvent très bons.  

Ouais c'est bien de manger local pendant les voyages. Moi par exemple, quand je vais en Italie, je vais toujours dans des restaurants finlandais. 

[Stormy31]

Ouais c'est bien de manger local pendant les voyages. Moi par exemple, quand je vais en Italie, je vais toujours dans des restaurants finlandais. 

Je mange le plus souvent local. C'était l'exception qui confirme la règle. 

Tiens d'ailleurs, je pourrais faire une petite liste de plats locaux dégustés en voyage.

[elkjaer]

Ouais c'est bien de manger local pendant les voyages. Moi par exemple, quand je vais en Italie, je vais toujours dans des restaurants finlandais. 

A Rome fait comme les roumains c'est bien connu.

[VIX15]

Les thaïlandais ne mangent pas avec des baguettes 

Ah bon ! C'est marrant je ne m'étais jamais posé la question. Et est ce que tous les chinois eux même mangent avec des baguettes ? Ceux du nord, ceux du sud, les vietnamiens, les Japonais...

[Stormy31]

Ah bon ! C'est marrant je ne m'étais jamais posé la question. Et est ce que tous les chinois eux même mangent avec des baguettes ? Ceux du nord, ceux du sud, les vietnamiens, les Japonais...

Tellement de questions en effet. Les chinois mangent du chien, oui mais quelle race ? Car faut distinguer race à poils et race à viande ? Décident-ils de manger les chiens qui leur semblent le moins sympathique ou bien ne font-ils aucune distinction ? 

Modifié 13 novembre 2015 par Stormy31