La cuisine de sylvia

[Ekelund]

il y a 58 minutes, HaGu a dit :

Oh putain !!!

toi aussi ça te tente grave ?  

[HaGu]

il y a 7 minutes, Ekelund a dit :

toi aussi ça te tente grave ?  

évidemment

et pourtant j'en prend très fréquemment en barquette en magasin 

et ce sera le cas ce soir d'ailleurs  

[Invité]

Hier soir :

éclair truite wasabi

 

brandade de cabillaud au combawa, salade avocat/pomme à l'huile de lime.

boeuf wellington

et entremet chocolat yuzu fleur de sel

 

Je sais pas si j'aurais faim aujourd'hui tellement on s'est pété le bide...

[LaCroix]

Si quelqu'un a des recettes de couilles en sauce, je me positionne ici pour les avoir, on sait jamais. C'est pas pour moi, c'est pour des amis

Modifié 15 décembre 2015 par Trollololala

[elkjaer]

 

[Cad]

Il y a 18 heures, Trollololala a dit :

Si quelqu'un a des recettes de couilles en sauce, je me positionne ici pour les avoir, on sait jamais. C'est pas pour moi, c'est pour des amis

La sauce est déjà comprise à l'intérieur  

Ho que c'est fin

[Piou]

J'ai raté ma bûche je crois  

[Nista]

Demande conseil à Sienko

[Ekelund]

à l’instant, RemiNista a dit :

Demande conseil à Sienko

[PaG]

Je fais croire que je fais la sieste depuis 2h pour pas aider la belle soeur a faire le repas de ce soir  

Je vais essayer de tenir 2h de plus 

[chronos]

il y a 10 minutes, PaG a dit :

Je fais croire que je fais la sieste depuis 2h pour pas aider la belle soeur a faire le repas de ce soir  

Je vais essayer de tenir 2h de plus 

Si ça se trouve c'est beaucoup plus chiant de faire croire que tu fais la sieste que d'aider à faire la bouffe

 

[PaG]

il y a 1 minute, chronos a dit :

Si ça se trouve c'est beaucoup plus chiant de faire croire que tu fais la sieste que d'aider à faire la bouffe

 

C'est ma belle soeur qui est chiante surtout  

[Ekelund]

le gavage va commencer... adieu

[Stormy31]

Au menu cette année :

Réveillon du 24 : Foie gras gersois et mangues au Cointreau, Cailles miel raisins et purée de patates douces, Salade aux pignons et bûche façon Tiramisu.

Déjeuner du 25 : Truite fumée des Pyrénées, Pintade aux marrons et lardons, Salade d'oeufs de caille et fin de la bûche de la veille.

Vins : Jurançon (domaine du Cinquau), mousseux de Chasselas (sans alcool), Marcillac 2014 (domaine des Crestes)

Sympa.  

[è_é]

j'ai fait un poulet au vin jaune et morilles, mais sans vin jaune avec un jerez à la place, bah c'est bon  

[Cad]

J'ai mis du sel au lieu du sucre dans mon brownie. C'était bien degueu   

[Ekelund]

Il y a 1 heure, Cad a dit :

J'ai mis du sel au lieu du sucre dans mon brownie. C'était bien degueu   

t'avais qu'à dire que le sucré/salé c'est la dernière tendance hype  

[è_é]

question dans ttb :

"doit-on mettre de la béchamel dans le croque-monsieur ?"

je vous tiens au courant  

[GG]

[è_é]

il y a 15 minutes, GG a dit :

et la réponse est non malheureusement

la béchamel est trop dense, il faut faire une crème patissière salée  

[GG]

N'importe quoi

[è_é]

il y a 2 minutes, GG a dit :

N'importe quoi

et mettre du cantal jeune et du jambon de l'aveyron

et en plus, tu le croiras jamais, le mec a enlevé la croûte tout autour du croque avant de le cuire  

 

[GG]

il y a 13 minutes, elmö a dit :

et en plus, tu le croiras jamais, le mec a enlevé la croûte tout autour du croque avant de le cuire  

Ah ca, je le fais aussi

[Stormy31]

il y a une heure, elmö a dit :

question dans ttb :

"doit-on mettre de la béchamel dans le croque-monsieur ?"

je vous tiens au courant  

Un peu de lait dans le fromage râpé pour la couverture avant le passage au four en mode grill. 

Voilà qui devient onctueux. 

[è_é]

il y a 44 minutes, GG a dit :

Ah ca, je le fais aussi

hérétique !

il y a 40 minutes, Stormy31 a dit :

Un peu de lait dans le fromage râpé pour la couverture avant le passage au four en mode grill. 

Voilà qui devient onctueux. 

n'importe quoi, c'est des tranches de fromage et pas du rapé qu'il faut mettre  

je mets du lait (qq gouttes) sur la tranche supérieure de pain par contre...