La cuisine de sylvia

[FF]

Tu m'as donné envie, Dude !

Je vais essayer de me motiver pour en faire 2 ou 3...

[CousinMachin]

Tu m'as donné envie, Dude !

Je vais essayer de me motiver pour en faire 2 ou 3...

C'était fait pour ça !

[FF]

C'était fait pour ça !

J'en ai gouté un au kiwi il y a peu. Il était bon mais n'avait pas macéré assez longtemps. On était trop pressés

[FF]

Bon j'ai toujours pas commencé les rhums arrangés

1ère réalisation donc expérimental...

Crumble aux pommes

Ingrédients :

• 6 pommes
  
• 250 g de cassonade
  
• 150 g de farine
  
• 125 g de beurre (à sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
  
• le jus d'un citron
  
• une petite cuillère de cannelle en poudre
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  

Préparation :

• Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
  
• Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé.
  
• Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.
  
• Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une bonne 1/2 heure.
  

Dans mon cas, je n'avais pas de cassonnade donc j'ai remplacé par de la vergeoise brune, et je n'avais pas non plus de cannelle (à acheter aux prochaines courses !).

Par ailleurs j'ai fait 2 plats, et j'en ai tenté un avec une pâte feuilletée.

Résultat gustatif demain midi...

Recette issue de http://www.marmiton.org/recettes/recette.c...m_recette=10534

[Hasdrubald]

c'est quoi ces trucs ignobles qui ressemblent à des chips sucés que t'as foutu sur tes pommes?

ma femme est la reine du crumble, et je peux te dire que ça ressemble pas à ça

[FF]

c'est quoi ces trucs ignobles qui ressemblent à des chips sucés que t'as foutu sur tes pommes?

ma femme est la reine du crumble, et je peux te dire que ça ressemble pas à ça

Je sais mais j'avais jamais fait

Comment tu émiettes la patte alors ?

[Hasdrubald]

"et j'en ai tenté un avec une pâte feuilletée."...ok, laisse tomber c'est mort! un crumble tu le fais avec de la pâte sablée faite maison et émiettée grossièrement

[LaurentRomejko]

c'est quoi ces trucs ignobles qui ressemblent à des chips sucés que t'as foutu sur tes pommes?

ma femme est la reine du crumble, et je peux te dire que ça ressemble pas à ça

Je confirme, la femme d'Hasdrubald est la reine du crumble 

[Hasdrubald]

Je confirme, la femme d'Hasdrubald est la reine du crumble

allez, va te coucher chérie

[FF]

"et j'en ai tenté un avec une pâte feuilletée."...ok, laisse tomber c'est mort! un crumble tu le fais avec de la pâte sablée faite maison et émiettée grossièrement

C'est sûr ça semble toujours plus facile quand c'est quelqu'un d'autre (en l'occurence ta femme) qui le fait

M'enfin au moins j'ai essayé et je suis sûr que ce sera bon

[Hasdrubald]

>FF: en plus, le crumble c'est bien d'y coller quelques fruits rouges dedans

...et surtout pas de saucisson

[FF]

>FF: en plus, le crumble c'est bien d'y coller quelques fruits rouges dedans

...et surtout pas de saucisson

pommes/fruits rouges ?

En fait on fait un pique-nique demain midi au boulot et comme d'habitude je m'y suis pris à la rache donc j'ai fait avec les moyens du bord (ce qu'il y avait dans les placards+frigo de ma cuisine)

[Hasdrubald]

pommes/fruits rouges ?

En fait on fait un pique-nique demain midi au boulot et comme d'habitude je m'y suis pris à la rache donc j'ai fait avec les moyens du bord (ce qu'il y avait dans les placards+frigo de ma cuisine)

ouep pommes+fruits rouges (idéalement un mix style fraises/groseilles/cerises)

"la rache" --> :geek:

[mario]

ce soir moules provencales

[Nista]

ce soir moules provencales

T'as prévenu Bik pour un truc à plusieurs? Il en rêve depuis son plus jeune âge... Qu'elles soient marseillaises ou toulonaises l'importe peu désormais!

[mario]

T'as prévenu Bik pour un truc à plusieurs? Il en rêve depuis son plus jeune âge... Qu'elles soient marseillaises ou toulonaises l'importe peu désormais!

ben s'il pouvait venir filer un coup de main pour les gratter ce serait déjà ça

[Pogi]

ben s'il pouvait venir filer un coup de main pour les gratter ce serait déjà ça

Trop poilues ? Moi qui croyait que t'aimais ça

[mario]

Trop poilues ? Moi qui croyait que t'aimais ça

on se rend bien compte que tu n'en as pas vu de près bien souvent, les poils sont surtout à l'interieur

Modifié 8 août 2008 par mario

[mario]

basse cote de boeuf sauce roquefort maison

[cd31]

basse cote de beauf sauce roquefort maison

[Hasdrubald]

basse cote de boeuf sauce roquefort maison

t'as gratté à côté du gros orteil?

[HelloMoto]

t'as gratté à côté du gros orteil?

[ma2t]

Quelques minutes avant le match tout a l'heure ma copine m'appelle me demande d'aller acheter des pizza.

Impossible pour moi de louper le match... donc je sort un excuse ALC. Je lui dit que je lui prépare plutôt un repas

Mon frère vient, il fait des frittes... on se bouffe ça devant le match... fin du match c'est ballo il n'en reste plus

Je range tous ça qu'elle n'apprenne pas que je me suis bouffé des frittes... elle arrive du travail et me demande qu'est ce que j'ai préparé , la je lui est dit qu'il y avait des restes de midi, mi j'avait grignoté un peu je voulais pas manger

Elle est partie en claquant la porte

[Yoda]

Quelques minutes avant le match tout a l'heure ma copine m'appelle me demande d'aller acheter des pizza.

Impossible pour moi de louper le match... donc je sort un excuse ALC. Je lui dit que je lui prépare plutôt un repas

Mon frère vient, il fait des frittes... on se bouffe ça devant le match... fin du match c'est ballo il n'en reste plus

Je range tous ça qu'elle n'apprenne pas que je me suis bouffé des frittes... elle arrive du travail et me demande qu'est ce que j'ai préparé , la je lui est dit qu'il y avait des restes de midi, mi j'avait grignoté un peu je voulais pas manger

Elle est partie en claquant la porte

:goujat:

[LaurentRomejko]

Tajine de mouton, poire, miel, noix ce soir

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