La cuisine de sylvia

[Bebs]

Très mauvais ©

[PaG]

J'hesite entre deux recettes a experimenter:

http://www.marmiton.org/recettes/recette_m...olat_23639.aspx

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/...-chocolat.shtml

Aidez moi, dites moi celui qui vous branche le plus.

[iosa]

Mon choix se porterait plutôt vers le moelleux.

[Faurégol]

Le moelleux également.

[PaG]

Mon choix se porterait plutôt vers le moelleux.

Ouais mais ca se mange chaud ça, donc c'est tendu parce que je vais le faire maintenant pour ce soir.

[kike]

alors, à la demande générale de Yoda, mon espèce de "cassoulet"

vendredi matin, trempage des haricots

le soir, mis à bouillir avec oignon piqué de clous de girofle, 45 minutes environ

égoutter

remettre à bouillir avec carottes, lardons, un peu de concentré de tomate, 3/4 d'h, 1h je sais plus

pendant ce temps, poeller la saucisse, puis l'incorporer

ce matin, remis à mijoter

puis cuire le confit

1 h avant, tout au four

j'ai fait un peu comme je le sentais, avec ce que j'avais sous la main, et au final c'était bien

bon, après, pour l'authenticité...

[Planino]

poeller la saucisse, puis l'incorporer

[Yoda]

alors, à la demande générale de Yoda, mon espèce de "cassoulet"

vendredi matin, trempage des haricots

le soir, mis à bouillir avec oignon piqué de clous de girofle, 45 minutes environ

égoutter

remettre à bouillir avec carottes, lardons, un peu de concentré de tomate, 3/4 d'h, 1h je sais plus

pendant ce temps, poeller la saucisse, puis l'incorporer

ce matin, remis à mijoter

puis cuire le confit

1 h avant, tout au four

j'ai fait un peu comme je le sentais, avec ce que j'avais sous la main, et au final c'était bien

bon, après, pour l'authenticité...

T'aurais presque poster dans le topic baise. Du coup je vais aller essayer d'incorporer la saucisse sans faire tremper les haricots mais j'ai pas trop le temps de faire mijoter. Je vais la jouer à la Mario donc.

Sinon, merci.

Edit (Où es-tu Edit ?) : Planino saboteur de post

Modifié 17 octobre 2009 par Yoda

[kike]

vous m'avez fait rire

[Planino]

Edit (Où es-tu Edit ?) : Planino saboteur de post

2 fois en 2 minutes

[mario]

alors, à la demande générale de Yoda, mon espèce de "cassoulet"

vendredi matin, trempage des haricots

le soir, mis à bouillir avec oignon piqué de clous de girofle, 45 minutes environ

égoutter

remettre à bouillir avec carottes, lardons, un peu de concentré de tomate, 3/4 d'h, 1h je sais plus

pendant ce temps, poeller la saucisse, puis l'incorporer

ce matin, remis à mijoter

puis cuire le confit

1 h avant, tout au four

j'ai fait un peu comme je le sentais, avec ce que j'avais sous la main, et au final c'était bien

bon, après, pour l'authenticité...

je ne mets pas de tomate

[LaurentRomejko]

je ne mets pas de tomate

Pourtant il en faut. Dans deux semaines je mangerai un vrai cassoulet à côté de Carcassonne

[mario]

Pourtant il en faut. Dans deux semaines je mangerai un vrai cassoulet à côté de Carcassonne

et non, y' a des recettes sans tomate

:bellechauriennepowa:

[Casimir]

J'ai fait des fondants au chocolat hier soir (pour l'anniversaire de ma femme ).

Les gars, si vous voulez assurer le coup avec vos nanas, recette à effets garantis! Nijni, si tu veux impressioner ta voisine ou la reconquérir, une recette à tomber par terre, c'est fait un 10 minutes pour un résultat du tonnerre.

Voici la recette trouvée sur marmiton.com:

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver

- 3 oeufs

- 80 g de sucre

- 35 g de beurre

- 1,5 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée. (Attention à bien répartir! C'est juste pour 4 ramequins...si la moitié du ramequin est pleine c'est bon)

Placez les ramequins au four préchauffé (thermostat 7 / 210°C sans chaleur tournante!), pendant 12 min, pas plus! (TRES IMPORTANT )

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

A vos fourneaux et on en reparle!

Modifié 13 novembre 2009 par Casimir

[Bebs]

J'ai fait des fondants au chocolat hier soir (pour l'anniversaire de ma femme ).

Les gars, si vous voulez assurer le coup avec vos nanas, recette à effets garantis! Nijni, si tu veux impressioner ta voisine ou la reconquérir, une recette à tomber par terre, c'est fait un 10 minutes pour un résultat du tonnerre.

Voici la recette trouvée sur marmiton.com:

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver

- 3 oeufs

- 80 g de sucre

- 35 g de beurre

- 1,5 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée. (Attention à bien répartir! C'est juste pour 4 ramequins...si la moitié du ramequin est pleine c'est bon)

Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant 12 min, pas plus! (TRES IMPORTANT )

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

A vos fourneaux et on en reparle!

On t'a demandé quelque chose ?

Sinon salut

P.S.: Ne sois pas vexé, on a besoin de toi chez les buses

Modifié 13 novembre 2009 par Beber31

[Casimir]

On t'a demandé quelque chose ?

Sinon salut B)

P.S.: Ne sois pas vexé, on a besoin de toi chez les buses

Même toi avec ta crinière de mulet tu ferais tomber Miss Lycée avec ce dessert de malade. Lance toi!

[Nista]

J'ai fait des fondants au chocolat hier soir (pour l'anniversaire de ma femme ).

Les gars, si vous voulez assurer le coup avec vos nanas, recette à effets garantis! Nijni, si tu veux impressioner ta voisine ou la reconquérir, une recette à tomber par terre, c'est fait un 10 minutes pour un résultat du tonnerre.

Voici la recette trouvée sur marmiton.com:

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver

- 3 oeufs

- 80 g de sucre

- 35 g de beurre

- 1,5 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée. (Attention à bien répartir! C'est juste pour 4 ramequins...si la moitié du ramequin est pleine c'est bon)

Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C sans chaleur tournante!), pendant 12 min, pas plus! (TRES IMPORTANT )

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

A vos fourneaux et on en reparle!

Tu peux rajouter un carré de chocolat blanc à l'intérieur...

[Bebs]

Même toi avec ta crinière de mulet tu ferais tomber Miss Lycée avec ce dessert de malade. Lance toi!

[Zitoun]

J'achète ceux de Picard, ils sont excellents

[Invité]

le verre de lait froid avec des princes:

33 cl verre de lait froid

1 paquet de prince, au chocolat.

Versez le lait froid dans une verre.

Imbibez soigneusement les princes dans le lait au fur et a mesure que vous les mangez.

[Casimir]

Tu peux rajouter un carré de chocolat blanc à l'intérieur...

Ca déchire hein?

[Piou]

J'ai fait quasiment la même recette avec Mme le week-end dernier en amoureux, avec des coeurs fondant au caramel au beurre salé

C'était dégueu

[Casimir]

le verre de lait froid avec des princes:

33 cl verre de lait froid

1 paquet de prince, au chocolat.

Versez le lait froid dans une verre.

Imbibez soigneusement les princes dans le lait au fur et a mesure que vous les mangez.

J'adore!

[Nista]

Ca déchire hein?

J'en ai mangé dimanche! Un régal!

[Casimir]

J'achète ceux de Picard, ils sont excellents

Crois moi, faits maison c'est de la bombe.

Mon risotto poireaux crevettes était excellent aussi

Modifié 13 novembre 2009 par Casimir