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La cuisine de sylvia


sylvia

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Posté(e)

:lol2:

ça doit pas être pratique pour passer l'aspi :ninja:

Justement il peut aller dans des endroits insoupçonnés ! :ninja:

Je la loue, mais faut me la rendre propre hein. Pas de tache de sauce ou de je ne sais quoi surtout !

C'est pas le genre de la maison -_-

Posté(e)

Ah merde j'ai zappé ! Pana cotta turquoise et violets. J'ai acheté des colorants alimentaires pour le fun :grin:

Un jour j'ai fait des pates rouges :pompom:

Au menu cette semaine, carbonnade de saumon, cordon ch'ti, velouté d'endives, filet américain, tartiflette (voire même tart'chtiflette en fonction de l'arrivage des légumes), et tout un tas de desserts divers et variés (comme le gateau miélé aux poires et aux noix, qui sort du four à l'instant)

Je peux même recevoir si ça tente quelqu'un vendredi midi -_-

Je finis à 12h vendredi :siffle:.

Tu fait taxi aussi ?

Posté(e)

Un jour j'ai fait des pates rouges :pompom:

J'ai appris que tu pouvais faire des oeufs durs colorés également !

Je finis à 12h vendredi :siffle:.

Tu fait taxi aussi ?

Ouais, et j'offre le cigare également

Posté(e)

Au menu cette semaine, carbonnade de saumon, cordon ch'ti, velouté d'endives, filet américain, tartiflette (voire même tart'chtiflette en fonction de l'arrivage des légumes), et tout un tas de desserts divers et variés (comme le gateau miélé aux poires et aux noix, qui sort du four à l'instant)

Je peux même recevoir si ça tente quelqu'un vendredi midi -_-

Ah parce que tu mets des légumes dans une tartiflette toi :wacko::shock:

Posté(e)

Les pommes de terre c'est quoi ? Des fruits ? :ninja:

Des féculents? Tiens pour une fois les scientifiques vont peut-être se révéler utiles et à la hauteur de leur réputation.

Posté(e)

Des féculents? Tiens pour une fois les scientifiques vont peut-être se révéler utiles et à la hauteur de leur réputation.

en ce qui me concerne, je campe sur ma position depuis le début de mon cursus : la patate n'est pas un groupe social.

Posté(e)

Pour la Tarchtiflette on met une salade de chicon en accompagnement donc ça dépend des légumes. :)

Je fais revenir des endives dans de la margarine, que je met dans le plat à gratin, recouvert de patates cuites en lamelles, et recouvert de Vieux Lille, ou de Maroilles, selon la dispo. Hop, au four.

Posté(e)

Je fais revenir des endives dans de la margarine, que je met dans le plat à gratin, recouvert de patates cuites en lamelles, et recouvert de Vieux Lille, ou de Maroilles, selon la dispo. Hop, au four.

:kibave:

Je préfère le Maroilles au Vieux Lille, tu as déjà goutté la boulette d'Avesnes? J'ai jamais goûté de fromage aussi fort :wacko:

Posté(e)

moi j'aime pas le fromage qui pue...

Mais une fois cuits, la plupart d'entre eux sont exquis. J'ai longtemps été reticent à manger du maroilles, du fait de l'odeur. Puis je me suis décidé à goûter une entrecôte, sauce au Maroilles.

Une révélation -_-

Posté(e)

Mais une fois cuits, la plupart d'entre eux sont exquis. J'ai longtemps été reticent à manger du maroilles, du fait de l'odeur. Puis je me suis décidé à goûter une entrecôte, sauce au Maroilles.

Une révélation -_-

Ah mais le Maroilles faut le manger que cuisiné, sinon c'est dég' :grin:

Un plat que j'aimais bien faire c'est le filet mignon sauce Maroilles et la tarte au Maroilles (flamiche?) pas mal aussi :)

Posté(e)

j'ai gouté du Maroilles, j'ai trouvé que c'était du sous-Munster, un munster pas bien imité au final -_-

j'attends l'avis de Zouille et BB :ninja:

T'es tombé sur un mauvais Maroilles, ou sur un type qui ne sait pas s'en servir. -_-:ninja:

Ah mais le Maroilles faut le manger que cuisiné, sinon c'est dég' :grin:

Un plat que j'aimais bien faire c'est le filet mignon sauce Maroilles et la tarte au Maroilles (flamiche?) pas mal aussi :)

Tarte. La flamiche, c'est plutot réservé aux légumes, comme les poireaux.

Posté(e)

Ah mais le Maroilles faut le manger que cuisiné, sinon c'est dég' :grin:

T'es tombé sur un mauvais Maroilles, ou sur un type qui ne sait pas s'en servir. -_-:ninja:

Zouille doit avoir raison B)

Je sais me servir d'un Munster donc un Maroilles ça doit aller je pense :ninja:

Posté(e)

Je fais revenir des endives dans de la margarine, que je met dans le plat à gratin, recouvert de patates cuites en lamelles, et recouvert de Vieux Lille, ou de Maroilles, selon la dispo. Hop, au four.

Ah l'endive... mes parents et surtout mon père originaire de Lille m'ont imposé l'endive au jambon pendant toute ma jeunesse (plat de la bas) et j'ai jamais pu blairer ça. L'endive c'est vraiment un légume à la con pour les nordistes :ninja:

Posté(e)

Ah l'endive... mes parents et surtout mon père originaire de Lille m'ont imposé l'endive au jambon pendant toute ma jeunesse (plat de la bas) et j'ai jamais pu blairer ça. L'endive c'est vraiment un légume à la con pour les nordistes :ninja:

je t'aurais bien mis +1 sur ce coup-là.. :ninja:

Posté(e)

je t'aurais bien mis +1 sur ce coup-là.. :ninja:

Cela t'aurait fait +2

Hier soir j'ai mangé la même chose mais avec du poireau et ça c'est délicieux

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