La cuisine de sylvia

[marco]

POUILLE esque tu peux me donner la rectte pour les lasagnes car je suis pa le Roi

<{POST_SNAPBACK}>

ouvrir la boite et micro-ondes...

[marco]

j'ai faim...

[Faurégol]

Je mangerai bien une buche de Noel, humm au chocolat.

Modifié 21 décembre 2004 par Faurégol

[Sergio]

Je viens de manger des coquilles saint jacques.

[Sergio]

des coquilles ou des noix ? de chez Picard© ?   

Des st jacques. Pas des noix de pétoncle.

[connemara]

Profitant des vacances de Noël, Sylvia a donc abandonné son poste!

Non, on ne t'en veut pas!..... presque pas!

[Sergio]

Profitant des vacances de Noël, Sylvia a donc abandonné son poste!

Non, on ne t'en veut pas!..... presque pas!

Tant pis, on mangera des huîtres crues, nature.

[Jneb]

Up,le topic de Sylvia ne merite pas d'etre en 2sd page!

[connemara]

Tant pis, on mangera des huîtres crues, nature.

<{POST_SNAPBACK}>

C'est bien ce qui est exceptionnel! aucune préparation..... et c'est bon!

[connemara]

Sylvia passe sur le forum, mais ne s'arrête plus dans le bistrot!

[sylvia]

Sylvia passe sur le forum, mais ne s'arrête plus dans le bistrot!

<{POST_SNAPBACK}>

Mais si j'arrive, laissez-moi poser mes valises !

Modifié 26 décembre 2004 par sylvia

[connemara]

Mais si j'arrive, laissez-moi poser mes valises !

<{POST_SNAPBACK}>

[Faurégol]

Mais si j'arrive, laissez-moi poser mes valises !

<{POST_SNAPBACK}>

Ah, le retour de vacances de sylvia, ça fait plaisir de te revoir.

[sylvia]

voila, je suis de retour après une absence pour cause de vacances en normandie et de coupure du téléphone grace aux souris qui ont découpé le cable téléphonique... Je vous raconte pas la joie de Dennis !!

j'en ai quand meme profité pour faire quelques recettes

voila donc une maniere excellente de manger des noix de St jacques : en carpaccio

il suffit de nettoyer vos noix si vous les achetez entieres :

mettez une ou deux noix par personne au congélateur pendant environ une heure, de manière a les durcir un peu pour faciliter la découpe.

Profitez en pour préparer une vinaigrette avec du sel/poivre, de l'huile d'olive, du citron (ou un vinaigre de fruit comme la mangue par exemple), et des baies roses écrasées pour la couleur. Ca doit donner un truc qui ressemble à ça :

sortez ensuite les noix du congelateur et découpez les en fines lamelles, disposées à plat dans les assiettes. Arrosez ensuite avec la vinaigrette et un peu de fleur de sel si vous aimez...

A+

Modifié 26 décembre 2004 par sylvia

[connemara]

Bonne idée, tiens! Ce sera au menu de demain!

[sylvia]

Bonne idée, tiens! Ce sera au menu de demain!

<{POST_SNAPBACK}>

[connemara]

<{POST_SNAPBACK}>

Je n'ai pas d'appareil photo numérique, mais j'atteste que c'était bon!

[connemara]

[blemishapied]

Des que j'ai le courage de faire la recette du flan de Sylvia promis je mets des photos ..

<{POST_SNAPBACK}>

c'est ton nouvel avatar on dirai un flan

[blemishapied]

Et toi t'es au bistrot ce que le moisi est au roquefort ... ( c'est un compliment )

<{POST_SNAPBACK}>

j'avais pas vu..

merci pouille

[marco]

Et toi t'es au bistrot ce que le moisi est au roquefort ... ( c'est un compliment )

<{POST_SNAPBACK}>

sinon moi ce soir, Cannelloni fait maison au repas.... désolé les gars..

[Panp]

ce soir pour moi fruits et fromage blanc...

[marco]

Mettez des photos 

<{POST_SNAPBACK}>

voilà avant cuisson...

[marco]

bien sur.......il veint de parme en plus...

[marco]

Arf miam ! Salaud !

T'es sur que tu vas arriver a manger tout ça tout seul ?

Sinon si on pouvait avoir la recette ...

<{POST_SNAPBACK}>

tu crois que c'est moi qui l'ai fais ..euh faut pas déconner quand même....