Le truc dont tout le monde se branle...

[13obscur]

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Ca te fait quoi de découvrir ces antiquités, pitchounet?

[Faurégol]

Ca te fait quoi de découvrir ces antiquités, pitchounet?

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Beaucoup de choses

J'en ai trouvé un pour Mourinho 13:

[chronos]

Beaucoup de choses 

J'en ai trouvé un pour Mourinho 13:

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c'est un DC Mourinho 13

[Faurégol]

c'est un DC  Mourinho 13

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You believe?

[chronos]

You believe? 

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I'm sure

we schould talk english for our investigation about DC

[Faurégol]

I'm sure

we schould talk english for our investigation about DC 

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Yes, the others members will not understand that we say.

So, who is the DC?

[ma2t]

speak french please i am not to much inteligent for understand english

[chronos]

Yes, the others members will not understand that we say.

So, who is the DC? 

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I don't know.

But a marseillais who supports also chelsea it is a stereotype of footix I think and a lot of his posts are enormous but may be it is a young members

[Faurégol]

I don't know.

But a marseillais who supports also chelsea it is a stereotype of footix I think and a lot of his posts are enormous but may be it is a young members

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Yes it's true that Mourinho 13 looks a footix, it's probable that it's a DC, captain yaourt maybe?

[chronos]

Yes it's true that Mourinho 13 looks a footix, it's probable that it's a DC, captain yaourt maybe? 

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may be

[Faurégol]

may be

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We have to do an investigation.

[chronos]

salut popol

[Faurégol]

Il a pété un cable le popol, jsais pas si il a été interné en hopital psychiatrique mais bon, cela est 13 obscur

[13obscur]

Le DC de coco

Il a pété un cable le popol, jsais pas si il a été interné en hopital psychiatrique mais bon, cela est 13 obscur 

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[Faurégol]

Le DC de coco 

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[Faurégol]

Dangereuse pêche à la moule

Beaucoup l'ignorent : cueillir des moules sur les brise-lames est illégal. Outre des ennuis de santé, les contrevenants risquent jusqu'à la prison !

C ueillir des moules à l'aube sur les rochers, au bout des brise-lames ou au pied des estacades de Nieuport, d'Ostende et de Blankenberge. Pour pouvoir les déguster le soir, sortant fumantes du pot de cuisson, tantôt avec quelques frites, tantôt une bière moussante.

Un véritable plaisir de vacances... qui est pourtant interdit. Une loi du 22 août 1901 précise en effet les conditions de cueillette des moules, huîtres et autres fruits de mer sur les plages belges.

Cette loi est complétée par l'arrêté royal du 5 janvier 1951, par lequel le ministère des Travaux publics, qui gère les brise-lames et estacades de nos plages, est le seul à pouvoir délivrer les éventuels permis pour cueillir des moules.

Si à l'époque ces permis, d'une validité limitée à un an, étaient effectivement délivrés contre payement d'une somme modique, le dernier permis octroyé par la direction du ministère flamand des Travaux publics, section côte, date d'il y a... vingt ans ! Depuis, toute cueillette est illégale.

Pire : tout contrevenant risque une amende variant de 5 à 25 euros, à majorer par les centimes additionnels, et même une peine de prison de 1 à 7 jours !

N'ayez crainte, il n'est pas dans nos intentions de déclencher une chasse aux sorcières contre les nombreux vacanciers cueilleurs de moules, assure le porte-parole du ministère flamand des Travaux publiques, section côte, à Ostende.

Si nous maintenons notre refus de cueillir des moules sur les brise-lames et au pied des estacades, il s'agit d'une mesure uniquement dictée par un souci de santé publique.

Selon notre interlocuteur, les vacanciers ignorent effectivement trop souvent que s'aventurer sur les rochers au bout des brise-lames à marée basse, ainsi qu'entre les poutres en bois des estacades recouvertes de mollusques, représente un grand danger. Il y a des tourbillons dans l'eau à ces endroits, qui vous aspirent vers le fond. Puis, rendus extrêmement glissants par la mousse, ces rochers recouverts de coquillages peuvent occasionner des blessures graves aux pieds et aux mains.

Mais il y a un autre grand risque qui incite les responsables de la direction côte du ministère flamand des Travaux publics à maintenir cette interdiction de cueillir des moules. La pollution de nos eaux côtières ne garantit en effet plus une santé irréprochable aux mollusques sauvages vivant sur les brise-lames et pied d'estacades.

Biologiste marin attaché au laboratoire de recherche de la pêche en mer du ministère flamand de l'Environnement, Frank Redant confirme que manger des moules cueillies sur les brise-lames et au pied des estacades représente un risque sérieux pour la santé.

La pollution bactériologique de nos eaux côtières en est à la base, précise notre spécialiste en la matière. Selon Frank Redant, les moules filtrent des dizaines de litres d'eau par heure, et accumulent ainsi les biotoxines. Les risques potentiels de manger ces moules varient d'une simple diarrhée à l'empoisonnement paralysant.

Moralité : si vous avez envie de manger des moules, vous n'avez que deux choix possibles. Soit aller les déguster au restaurant, soit les acheter chez le poissonnier du coin qui ne vend que des moules contrôlées, bonnes pour la consommation humaine, par le service vétérinaire du ministère de la Santé publique.

Si aujourd'hui les moules qui aboutissent toutes fumantes dans nos assiettes ont pour origine les Pays-Bas (Zélande), le Danemark ou l'Allemagne, il est bon à savoir qu'un projet d'exploitation de culture de moules en haute mer, dans les eaux bactériologiquement pures au large de Nieuport, est dans la dernière ligne droite avant son exploitation économique.

[chronos]

bon excuse mais j'ai pas envie de lire (d'ailleurs je suis sûr que t'as pas lu non plus )

en tout cas j'aime bien les moules

[Faurégol]

Je pensais qu'on pourrait faire ici u ndebat, sur les dangers de la pêche aux moules.

Votre point de vue?

[Faurégol]

[ma2t]

oui sinon pour la préparation car c'est bon quand meme

Moules marinières

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

moules : 1,5 kg

carotte : 1

échalotes : 4

ail : 2 gousses

beurre : 25 g

vin blanc sec : 20 cl

thym : 1 brin

laurier : 1 feuille

persil : 5 branches

sel fin, poivre blanc du moulin

Préparation :

Epluchez la carotte et émincez-la en rondelles. Pelez les échalotes et taillez-les en anneaux. Pelez les gousses dail et hachez-les. Ciselez le persil. Faites revenir la carotte et les échalotes dans le beurre. Lorsquelles ont pris légèrement couleur, ajoutez-y lail, les 2/3 du persil, le thym et le laurier. Poivrez. Mouillez avec le vin blanc. Portez à ébullition, puis laissez frémir pendant quelques min. Grattez et ébarbez les moules, puis lavez-les à plusieurs eaux. Eliminez celles qui restent ouvertes. Plongez les moules dans le court-bouillon. Laissez-les cuire, sur feu vif, pendant 5 à 10 min ; elles doivent souvrir.

Retirez les moules à laide d'une écumoire et passez leur liquide de cuisson au chinois. Dressez-les dans un plat creux chaud, puis arrosez-les de ce liquide de cuisson. Parsemez de persil haché. Servez aussitôt.

Modifié 26 décembre 2004 par ma2t

[chronos]

je ne savais pas que c'était dangereux de pêcher les moules

[Faurégol]

je ne savais pas que c'était dangereux de pêcher les moules

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Tu te coucheras moins con.

[chronos]

Tu te coucheras moins con.

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ouais j'ai doublé mon QI je crois, merci

[ma2t]

ouais j'ai doublé mon QI  je crois, merci

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t'en avais

[ma2t]

tu fais bien pour certains ça doit pas leur arriver souvent...

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perso je préfere la voir de moin près