Sujet Œnologie

[RufusTFirefly]

Ca t'as coute combien? si c'est pas trop indiscret bien sur

[Flolynyk]

Merci pour les infos FF !

[FF]

Ca t'as coute combien? si c'est pas trop indiscret bien sur

Dégustation + dîner + chambre pour 2 personnes c'était 620 euros.

[RufusTFirefly]

Dégustation + dîner + chambre pour 2 personnes c'était 620 euros.

Et donc d'apres toi ca valait le coup?

Interessant pour quand mademoiselle ne sera plus enceinte et arretera de faire des caprices parce qu'elle ne veut plus boire d'alcool

[Invité]

petite soirée en montagne imminente pour se ressourcer... et puisque c'est la merde, on va sortir du bon.

[en_congés]

Ce midi, j'ai carafé un montagne st emilion de 2008. Ce soir,, je cherche la carafe. Vide. Mme l'a vidée parce que "ça puait".... il me reste un moulis de 2006, je me tate a le boire cash a la bouteille

[Forrest]

Ce midi, j'ai carafé un montagne st emilion de 2008. Ce soir,, je cherche la carafe. Vide. Mme l'a vidée parce que "ça puait".... il me reste un moulis de 2006, je me tate a le boire cash a la bouteille

Oh merde

[Invité]

Ce midi, j'ai carafé un montagne st emilion de 2008. Ce soir,, je cherche la carafe. Vide. Mme l'a vidée parce que "ça puait".... il me reste un moulis de 2006, je me tate a le boire cash a la bouteille

[Lucky]

Si vous voulait du VRAI vin, passer par Gaillac !

[Invité]

Si vous voulait du VRAI vin, passer par Gaillac !

pourquoi?

[Stormy31]

Bien content du choix de vins de hier midi avec les cousins :

- Chablis Augustin Florent 2012 avec le pain de poisson et l'avocat au crabe. Une ou deux années de plus auraient été préférables mais pas mal.

- Château Bertin St Emilion 2010 avec le magret de canard et sa purée de carottes muscadée et persillée.

- Côte de Bordeaux St Macaire 2000 (Langon) avec le fraisier et le gâteau aux ananas.

[Forrest]

Le chablis augustin de 2008 est une tuerie

[Stormy31]

Le chablis augustin de 2008 est une tuerie

Ah je me disais aussi que ce vignoble avait du potentiel et qu'il aurait été meilleur avec quelques années de plus.

Sinon les autres étaient nickel, le Bordeaux moelleux étonnament "jeune" et fruité pour un vin de presque 13 ans.

[Stormy31]

Je me suis trouvé un Blaissac Bordeaux 2012. Bonne surprise vu son prix modique.

[Invité]

tiens j'ai pensé à toi ces vacances, je suis passé à Marcillac. J'ai ramené une bouteille, ainsi qu'une d'Estaing et d'Entraygues le Fel. On verra ce que ça donne. J'ai bu un Marcillac, ça passe bien avec le canard confit.

[Stormy31]

Oui c'est très bon avec le canard et les charcuteries, le Marcillac. Cette année j'en ai pas trouvé à Toulouse, dommage.

[Invité]

boum! Ouvert à l'instant pour ce soir un Languedoc du domaine Montcalmes, l'une des valeurs sures de la région. Ca sent le fruit noir, et pas mal le poivre et la réglisse. En bouche c'est un peu rude, le vin est jeune et fort en alcool, d'où l'aération pendant 4 heures.

[HaGu]

Pas pu me réinscrire en oeno cette année (ma seule activité sociale ), ils ont refait les inscriptions pendant mes congés...

Du coup ce topic m'emmerde

[Invité]

Condoléances

[Invité]

Sympa la soirée dégustation :

 

Ayse Vin de Savoie, Dominique BELLUARD

 

Condrieu Les coteaux de Vernon 2010 de Georges VERNAY

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2012 de JP DROIN

Meursault 2010 Pierre BOISSON

Richard LEROY, Chenin Les Rouliers 2009

 

Henri Bonneau Les Rouliers, Vin de France (assemblage 2005 et 2007)

L'inénarrable Priorat, Clos Les Fites 2004 Crianca

Chateau Musar 2003, Liban

Grange des Peres 2006, vin de pays de l'Hérault

 

Bienvenu Batard Monrachet ... je ne sais plus le millésime et le producteur

 

Supreme de Thou 2005 du Clos Thou, Jurançon

Chateau Simon 1990, Sauternes

[PaG]

C'est ici pour la nologie?

 

[Doberman]

A quand le topic Zemourgie ?

[Invité]

c'est ici le topic chianti?

[Tortelini]

c'est ici le topic chianti?

C'est du vin ?

[Invité]

(oui en l'occurence, c'est une des AOC italiennes les plus populaires)